首页 > 热点资讯 >新闻内容

餐饮行业的竞争!

2020年10月11日 17:34

 2019年中国餐饮外卖的市场整体交易规模达到1952.9亿元,餐饮市场的交易额呈不断上升的状态。



 餐饮行业虽说是三年一小坎,十年一大坎,而今年的餐饮行业,倒闭关店的比比皆是。随着外卖平台对商家的让利逐渐减少,佣金比例的不断提高,很多餐饮店正在走下坡路,一天的外卖量就那么几单,甚至有的外卖一单连一块钱也赚不到。








外卖红利潮水的退流,那些本就举步维艰的餐饮商家们,转租的转租、倒闭的倒闭。那个只要随便开一家店就能赚钱的时代,早已一去不复返了。


餐饮店为什么不好做?

如今的餐饮行业竞争激烈是众所周知的事情,餐饮作为消费者必须消费的领域,每年都有源源不断的外行人踏进餐饮行业,有人的地方就有餐饮店,分摊着本就不大的市场。



几十家店抢两条街的客流量,你说,餐饮能好做吗?观察一下身边的地区就不难发现,同一家店铺,一年能换好几个老板。餐饮店开的越多,对顾客来说选择性就越多,结果就造成餐饮行业的竞争愈加激烈。有的店铺为了获取更多的客流量,不惜大幅度的降价,这就造成餐饮行业整体利润的下滑,许多小餐饮店因为长时间的亏损和激烈的竞争而选择关店,黯然退场。




没有客流量就代表着没有收益,店铺想要让消费者进行消费,就必定要进行“曝光”。餐饮商家最常见的“曝光”方式就是在某团、某饿了上进行流量转化。这种引流方式成本较高且充满不确定性,想要获取更多的“流量”,作为商家就要不断的投钱,无休止的被压榨。你说你不投钱,那么你家的餐饮店线上客流量直接跌到0



做过餐饮的人都知道,想要获取更多的订单,某团和某饿了是必须要入驻的,这两大外卖平台能为店铺带来非常大的流量,可同时,每个外卖订单要收取15%-25%的抽成

眼看外卖平台的佣金一路飞涨,利润越做越低,很多餐饮朋友都抱着一个想法:等到真做到无利润可赚的那一天,就彻底的从外卖平台退出。

许明开一家餐饮店,店里每月的外卖营业额为5万元,按照20%的抽成比例,他一个月就要给外卖平台1万元,一年就是12万,抛去人工、租金、水电等成本,利润所剩无几,许明觉得与其被压榨不如选择别家平台,租客网旗下的租客惠,没有高额的佣金提成,是许明选择入驻的最大理由。租客惠依靠着租客网数百万的租客,有着强大的流量,租客在消费之前会在租客惠上领取优惠券,通过这种方式,提升消费者到店消费的意愿。


羊毛出在羊身上,外卖平台的抽成高了,多出的成本自然要消费者来承担。一份普通的水饺,在店内堂食仅为10元,到了外卖上,一份水饺的价格涨到了15,这在餐饮行业里早已不是秘密。


       在这个外卖为主的时代,想要平台降低抽成佣金,估计是一件很难的事,就算降估计也要几年后的事情。如果现在还不选择做出改变,继续被压榨,必定会沦为外卖行业的炮灰。


相关推荐

广东优联互通是只服务于深圳吗?

广东优联互通是服务于全球的互联网软件开发及运营的专业化、信息化科技的公司。

2020年08月29日 10:21

租赁市场供不应求现象究竟还能维持多久?

租赁市场中,新一轮的信任危机已经形成,而在信任危机的背后,隐藏着的是现有的中介及公寓运营商强硬的底气。作为卖方为何会有如此强硬的底气?因为市场“供不应求”。只要有房子,都能租出去,这这种心态以成为业内人的共识,不论这个市场多么“混乱”,租客需要租房是刚需,租客这个庞大群体依旧会推动着这个已经“千疮百孔”的市场持续发展。那租赁市场“供不应求”能持续多久呢?以上海为例,2018年上海总人口2420万左右,变化幅度基本为零。租房人口986万,约等于外来人口总量。上海租赁人口增长幅度在1%左右。上海房源供给数量预测:上海的存量房总数约825万套。租赁房总数约165万套。十三五计划规划未来五年共增加170万套住房,其中包括70万套新增租赁住房,并附加30万套代理租赁房源。2021年上海的机构化公寓运营商占比将从现在的8%增加到30%,在租客网保守预测之下,如果2021年上海租赁房源占比将达到35%至50%之间。上海租赁市场的供需平衡点将出现在2018年年底-2021年之间。这意味着市场长期的“供不应求”局面即将被打破。租客网预测,随着机构化房源的快速增长以及个人房源对市场的结构性补充,我国一线城市的租赁市场将在2020年前后看到供需平衡的曙光,二线城市也逐渐趋于平衡。“租房难”一直是困扰着我国较为发达城市租客的大难题,“供不应求”局面的打破,或许能为乱象丛生的租赁市场找到新的生机。租赁市场的“供需平衡”,意味着市场的天平正在向消费者倾斜,对于传统的房屋中介们来说这或许是一个巨大的冲击。失去了“主动权”的“卖方”,不仅要提高房屋的质量以供买卖时给租客提供更好的选择,更要努力做好服务,为消费者提供更好的租房体验感,如此才能在市场竞争中拔得头筹,得到更多租客的选择,获得更高的收益。行业经历变革,传统中介们要在短时间内整顿自身规则,增加运营服务团队不仅成本高昂,操作起来也是难上加难,没有经验,没有方向像“无头苍蝇”般乱撞,只会是自取灭亡,这个时候就需要一家有经验、靠谱服务完善的第三方平台来协助发展了,向来重视服务,以及用户体验感的租客网无疑是最好的选择。那些不提升自身品质,和服务能力的传统中介及二房东们,也必将随着行业供需平衡的发生而被消费者们唾弃,并在良性竞争下被淘汰,选择与租客网强强联手,必能在行业变革这个弯道上实现超越!

2020年05月07日 14:05

发展道路,道阻且长,租客网保持初心,勇往直前!

以互联网为基础的企业,一定会颠覆整个世界,之前是工业文明,未来的文明肯定是数据文明。互联网信息时代,大数据与商业之间的结合更加密切,而借助互联网发展的第三方租赁平台,在高速发展之中也暴露出了新的问题,交易过程中的“诚信”问题无法保障,大部分平台在给租客带来便利的同时,也带去了很多困扰。中国房产经纪行业历来乱象丛生,向高品质服务转型诉求明显,在房地产进入下行周期之时,房产经纪行业将迎来转折。而租客网,从未偏离发展路线,自成立以来一直在为租客提供更完善的服务。在此市场背景之下,一方面租客网不断吸引更多的房产经纪品牌入驻,尽可能覆盖更广的区域和房源,实现平台和中介机构之间的相互赋能;另一方面又租客网平台拥有众多用户流量,租客网注重提升用户体验,并通过不断提升自身能力水平,并加强宣传,深度挖掘流量和用户价值,开拓租客生态系统的无限可能!“房产租赁行业的问题,近些年已经逐渐暴露出来了,行业的口碑也一直不好,但租客网的出现一定是市场往良性发展的趋势。”行业乱象凸显出房地产经纪行业对于转型升级的迫切需要,这也是租客网在合作中,以及发展中,打出“诚信”“价值观”牌的原因所在。从市场虚假房源信息泛滥,到租客网的100%真房源,从市场乱收费用到租客网不收中介费押金,租金更阳光透明,从线下东奔西跑看房,到租客网线上实景看房,加上租客网中介免费带看,真正做到帮助租客实现了安全、快速租到房,租房简单,住房安心!近几年,不少行业被互联网跨界者所颠覆,例如打车和外卖行业等。想要成为行业的“颠覆者”和规则的“制定者”,摆在租客网面前的挑战不小,这些挑战既有来自行业内的巨头,也有自身发展的压力。虽说租客网率先对虚假房源,等市场广为诟病的问题作出改变,自成立以来一直以租客为中心,并坚持以“诚信”为发展导向,也取得了一定的成果,但是挑战一直与机遇并存。随着越来越多知名品牌公寓的加入,也赋予了租客网更多的能力,去抵抗市场压力。但是租客网成为行业“颠覆者”这条路,道阻且长。

2020年04月29日 14:33